Ẩm thực Việt Nam được nhiều bạn bè quốc tế biết đến với nhiều món ăn vặt đến từ bánh mì, từ bánh mì thịt, bánh mì que đến bánh mì chả cá, và đặc biệt là thương hiệu bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab nức tiếng gần xa. Trong một vài năm trở lại đây, thương hiệu bánh mì Kebab đã quá đỗi quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, nguồn gốc, công thức và hương vị chuẩn xác của loại bánh mì này vẫn chưa được nhiều người biết đến. Hãy cùng Bánh Mì Hàng Xanh khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nguồn gốc của thương hiệu bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab
Bánh mì Kebab có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và được du nhập vào Việt Nam từ những năm 2006. Vốn đã rất nổi tiếng ở châu Âu, bánh mì Kebab rất được người dân Đức ưa chuộng và trở thành món ăn yêu thích của nhiều nước trên toàn thế giới.
Cái tên “Kebab” được dịch ra với nghĩa là thịt nướng – một nguyên liệu chính bên trong bánh mì. Với hương vị thơm ngon, nhỏ gọn tiện lợi mà đầy đủ chất dinh dưỡng, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được bán tới 2 triệu cái mỗi ngày trên toàn thế giới.
Đặc điểm của bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab
Khác với tất cả các loại bánh mì khác, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab có một hình dáng vô cùng đặc biệt. Chúng ta đã được nhìn thấy ổ bánh mì kẹp đặc trưng ở Việt Nam, thấy miếng bánh mì sandwich bao gồm 2 lớp bánh mì kẹp thịt, hoặc chiếc bánh mì to tròn như Hamburger.
Thế nhưng, bánh mì Kebab lại có cấu trúc của 1/5 chiếc bánh tròn lớn được bao phủ một lớp mè thơm và béo ngậy. Khi quay hoặc nướng nóng lên, mùi mè thơm phức hòa quyện vào nước sốt bơ đặc trưng khiến nhiều người không thể cưỡng lại.
Nguyên liệu chính trong cách làm bánh mì Kebab là thịt, có thể là thịt gà, thịt lợn hoặc thịt lợn. Người chế biến có thể kết hợp nhiều loại thịt khác nhau để tạo nên hương vị yêu thích theo yêu cầu. Để phần thịt nướng được ngon, người chế biến phải chọn phần thịt có 7 phần nạc và 3 phần mỡ để khi nướng không bị khô.
Tại các máy bán thịt Kebab, các loại thịt được xiên trên khối quay máy nướng và được quay liên tục. Chỉ đến khi có khách đến mua thì nhân viên mới cắt thịt thành từng lát mỏng để nhồi vào bánh. Đi kèm với thịt còn có nhiều gia vị bên trong như: dưa leo, cà chua, hành tây, rau, salad, …
Bánh mì Kebab ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt ngon. Có rất nhiều loại nước sốt khác nhau, nhưng chủ yếu là 3 loại nước sốt chính: sốt tương cà, sốt mayonnaise và sốt tương ớt. 3 loại nước sốt hòa quyện vào nhau làm tăng hương vị của thịt, lại chua thơm hơi cay đầy hấp dẫn.
Vỏ bánh thơm nhẹ giòn tan, hòa cùng với phần thịt mềm dai và hương vị béo ngậy của nước sốt người ai thử một lần cũng vấn vương mãi không thôi. Khách hàng có thể tùy chọn thêm bớt gia vị hoặc lựa chọn nước sốt để phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Tại sao bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab lại nổi tiếng đến vậy?
Thương hiệu bánh mì Kebab đã mang đến sự mới lạ và hấp dẫn so với những thương hiệu bánh mì truyền thống khác. Phần thịt được chú trọng đủ mềm để kích thích vị giác của người ăn. Bánh mì Kebab có thể kết hợp cùng nhiều loại rau tươi xanh khác nhau, đặc biệt là nước sốt thanh tươi chua ngon làm khẩu vị bữa ăn của người Việt thêm đa dạng.
Mang hương vị Thổ Nhĩ Kỳ mới lạ, không lạ gì khi bánh mì Kebab trở thành món ăn được yêu thích tại Việt Nam, cùng với nhiều món ăn khác đến từ ẩm thực Nhật Bản, ẩm thực Hàn Quốc và ẩm thực Trung Quốc.
Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebeb ngon nức tiếng:
– Doner Kebab Đức Long
- Địa chỉ: 5H Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Điện thoại: 024 39 26 27 26 – 0913321685
- Fanpage: https://www.facebook.com/BestDonerkebabHanoi/
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30
- Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ
– Doner Kebab phố Nguyễn Thái Học
- Địa chỉ: 56 Nguyễn Thái Học, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000đ
– Daily Kebab Haus
- Địa chỉ: 10 Yên Phụ Nhỏ, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa 09:30 – 22:00
- Giá tham khảo: 20.000đ – 100.000đ
Review và đánh giá về bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab
Dưới đây là một vài cảm nhận của khách hàng:
– Chị T, 25 tuổi tại Hà Nội cho biết: “Trong những lúc vội hoặc nhanh chóng cứu đói, bánh mì Kebab luôn là lựa chọn hàng đầu của tôi. Với mức giá trung bình, bánh mì có đủ năng lượng cho tôi có thêm sức lực để chiến đấu trong những giờ làm việc căng thẳng”.
– Anh H, 45 tuổi tại Hải Phòng chia sẻ: “Con gái tôi rất thích ăn bánh mì Kebab. Chưa món ăn nào khiến nó thích như loại bánh mì này. Vợ tôi đã cố gắng tự làm Kebab ở nhà cho con nhưng có lẽ hương vị chưa đạt chuẩn như ngoài quán rồi”.
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều bài viết về bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab:
- https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nghi-viec-nha-nuoc-8-x-khoi-nghiep-voi-10-cua-hang-banh-mi-kep-kebab-torki-20190724194323050.htm
- https://vnexpress.net/kinh-doanh-banh-mi-tho-nhi-ky-voi-so-von-duoi-30-trieu-dong-3034889.html
- https://www.foody.vn/bai-viet/mai-rang-an-het-10-quan-banh-mi-kebab-dinh-nhat-sai-gon-13902
- https://www.foody.vn/ha-noi/banh-mi-hang-bac
- https://www.now.vn/ho-chi-minh/a-phong-banh-mi-kebab-tho-nhi-ky
Với bài viết trên đã giúp bạn có cái nhìn chân thực nhất về bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab. Đừng quên ấn thông báo để biết thêm thông tin về những loại bánh mì khác nhé!